Matminister Olaug Bollestad vil at eldre på sykehjem får maten servert på pene tallerkener. Men bekjempelse av underernæring hos eldre krever en helhetlig, dyptgripende tilnærming. Det finnes ingen enkle løsninger.
Bli abonnent eller logg inn – hvis du allerede er abonnent – for å lese denne artikkelen. Pluss-artikler blir frigitt 24 timer etter publisering. Arkiverte artikler er forbeholdt abonnenter.
