Produksjonen av halloumiost er truet, fordi Kypros og Nord-Kypros ikke klarer å bli enige om hvordan man skal håndtere munn- og klovsykeutbrudd på øya.

Det første tilfellet av sykdommen ble oppdaget blant storfe i den tyrkisk-kypriotiske utbryterregionen Nord-Kypros i desember, skriver Politico.

Sykdommen bryr seg ikke om landegrenser, og har dermed spredd seg over den demilitariserte sonen mellom de to delene av øya til den greskkypriotiske Republikken Kypros i sør.

Her gjelder EU-regler, som tilsier at man skal slakte hele storfebesetninger dersom ett eneste dyr er rammet av munn- og klovsyke. I nord, som ikke er del av EU, satser man imidlertid på vaksinering. Det får bønder i sør til å sette seg på bakbeina – de ønsker ikke å slakte sine smittede besetninger dersom ikke Nord-Kypros gjør det.

– Miljøet, sola og lufta kan ikke deles. De samme reglene bør gjelde for alle, sier Panikos Chambas, leder for Kypros’ kooperative forbund.

Sykdommen utgjør ingen trussel for mennesker, men kan være svært ødeleggende for husdyr. Halloumi er Kypros’ nest største eksportvare og det blir produsert over 45.000 tonn med osten hvert år.

(©NTB)