Et funn av salmonella i en produktprøve har ført til at selskapet Norfersk AS tilbakekaller et stort parti med kjøttdeigprodukter.

Tilbakekallingen omfatter tolv ulike produkter solgt under kjente merkevarer som First Price, Jacobs, Meny og Spar, og gjelder butikker over hele landet, skriver Bergensavisen.

Importert smitte

De berørte produktene, som består av kjøttdeig fra svin, storfe og kylling, er solgt i NorgesGruppens butikker Kiwi, Joker, Meny og Spar, samt i Bunnpris. Ifølge Mattilsynet stammer råvarene i de aktuelle produktene fra Tyskland, Finland og Norge. Dette understreker sårbarheten i matforsyningen når produkter er basert på importerte råvarer fra land der forekomsten av salmonella er høyere enn i Norge.

De tilbakekalte produktene har en siste forbruksdag mellom 6. og 11. oktober.

Alvorlig helsefare

Salmonella er en bakterie som sjelden påvises i norskprodusert mat, men som kan forårsake alvorlig sykdom hos mennesker. Mattilsynet advarer om at smitte vanligvis gir symptomer som diaré, magesmerter, kvalme og feber.

— Det kan også forekomme alvorligere symptomer og av og til dødsfall, spesielt hos unge, gamle eller svekkede individer, skriver tilsynet i sin generelle informasjon om bakterien.

Forbrukere som har kjøpt noen av de berørte produktene, oppfordres til å kaste dem eller returnere dem til butikken for å få pengene tilbake. Mattilsynet minner samtidig om at salmonellabakterier dør ved tilstrekkelig gjennomsteking eller koking av kjøttprodukter.