Tradisjonsrike retter utgår. Noen serverer kun halal. Sosiolog etterlyser differensierte menyer. Ekstrabladet

Bli abonnent eller logg inn – hvis du allerede er abonnent – for å lese denne artikkelen. Pluss-artikler blir frigitt 24 timer etter publisering. Arkiverte artikler er forbeholdt abonnenter.

Les også