Jeg har akkurat handlet israelsk avocado hos Meny, og har laget en superenkel, smaksnøytral dip som kan brukes både til snacks, som pålegg, i stedet for smør/margarin under annet pålegg, som dressing til salat og som saus til middagsretter.

 

1 avocado

rømme eller matyoghurt

sitronsaft

salt, pepper

 

Mos avocadoen og tilsett rømme/yoghurt til konsistensen er ønsket. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.

Noen tilsetter litt ketchup for å få mer smak. Hvis en ønsker guacamole, tilsettes litt hakket løk, tomat, frisk koriander og chili.

Vi i Document ønsker å legge til rette for en interessant og høvisk debatt om sakene som vi skriver om. Vennligst les våre retningslinjer for debattskikk før du deltar 🙂