Sakset/Fra hofta

På Polet kan en få kjøpt et par-tre gode israelske viner (og de kan bestilles dersom de ikke finnes på lager, bare spør). I denne enkle soppretten kan en bruke hvitvin.

700 g sjampinjong (eller blandet sopp)

1 ss olje

1 ts italiensk krydder (eller en blanding av oregano og basilikum)

1/4 kopp tørr hvitvin

2 knuste hvitløksbåter

salt, pepper

2 ss hakket gressløk

Stek soppen og det italienske krydderet i oljen i 10 minutter under stadig omrøring. Tilsett resten og stek videre i 1 minutt.

Mens du spiser kan du kose deg med Radetzky-marsjen og dermed gjøre måltidet til en veritabel antiboikottfest.

(Oppskriften er hentet fra Allrecipes)