Hasan Kassas (33) kom alene til Norge fra Syria i 2014 da var han 24 år gammel.

Siden har han både studert og jobbet som kokk, tolk og filmskaper, og går nå andre året på en bachelor i Midtøsten-studier, skriver Avisa Oslo.

Kassas har i tillegg en matvogn som står på Youngstorget, og hvor han selger syrisk tradisjonell mat.

Han mener informasjonsmangel skaper fordommer og avstand, han ønsker å bidra til å minimere dette via matveien.

– Jeg ønsker å skape er en møteplass hvor norske, syriske, egentlig alle nasjonaliteter, kan møtes og bli kjent, forteller han, og legger til:

– Det skal kalles HOME og skal være et sted som fremmer opplevelsen av et gjestfritt hjem med smakfull mat inspirert av den syriske kulturen. I tillegg vil vi sette opp en kunstvegg med fokus på lokale kunstnere, og ha et lerret til filmvisning.

Kassas forklarer at målet er å skape et knutepunkt som bringer mennesker, gamle syriske mattradisjoner og kunst nærmere hverandre.

– Jeg ser at det er en gap mellom syrisk og norsk kultur, avslutter Kassas.

Kjøp bøker fra Document!