Christian Skaug Dagligvarebransjen i Frankrike er en bremsekloss i overgangen til «bærekraftig» mat og mindre konsum av kjøtt og meieriprodukter, hevder franske klimaaktivister. Kulturen for tradisjonsmat er for sterk, beklager en aktivist i Frankrike, som har en voksende industri for oppdrett av insekter.
Logg inn for å lese videre (abonnenter).
Støtt uavhengige nyheter!
Bli abonnentPluss-artikler blir åpnet 48 timer etter publisering. Artikler som er eldre enn to år er forbeholdt abonnenter.
