Kommentar

Nå har de israelske Jaffa-clementinene kommet i butikken. Da passer det bra å bake Nigella Lawsons superenkle clementinpai:

4-5 clementiner
250 g malte mandler
200 g sukker
1 ts bakepulver
6 egg

Vask clementinene godt, la skallet sitte på. Kok dem (med skall) i vann i 2 timer på middels til svak varme. Avkjøl dem. Kjør clementinene (fortsatt med skall) i blender sammen med resten av ingrediensene. Hell røren i springform og stek den i 1 time på 190 grader.

Velbekomme!

Les også

-
-
-
-