En mye hypet «Dubai-sjokolade» presser nå opp prisen på pistasjnøtter internasjonalt. Dette melder Financial Times via DR.

Dubai-sjokolade er en sjokoladeplate som består av melkesjokolade, pistasjkrem og strimlet filodeig. Sjokoladen har fått mye omtale blant annet etter populære videoer på det sosiale mediet TikTok.

Ettersom etterspørselen økte kraftig, steg prisene på pistasjkjerner fra 7,65 dollar til rundt 10,30 dollar per pund, ifølge Giles Hacking fra nøttehandleren CG Hacking. «Pistasjverdenen er i utgangspunktet tømt for øyeblikket», sier han.

En skuffende avling i USA i fjor har ført til reduserte lagre. USA er verdens største produsent av pistasjnøtter, mens Iran er den nest største.

Financial Times skriver at Iran eksporterte over 40 prosent mer pistasjnøtter til De forente arabiske emirater i de seks månedene fram til mars 2025 enn de gjorde i de foregående 12 månedene. Det opplyser iranske tollmyndigheter til mediene.

Originalen, kalt Can’t Get Knafeh of It fra FIX Chocolatier, har blitt solgt eksklusivt i De forente arabiske emirater siden 2022. Den har blitt så populær på sosiale medier at den bare er i salg i to timer per dag og ofte blir utsolgt i løpet av få minutter.

Yezen Alani eier FIX sammen med sin kone Sarah Hamouda. Sjokoladen ble først oppfunnet av Hamouda i 2021, som hadde lyst på smakene mens hun var gravid. Alani og Hamouda begynte å utvikle den et år seinere, og drev virksomheten ved siden av jobbene sine.

Men nå har imitasjoner, kjent under kallenavnet «Dubai-sjokolade», gjort sitt inntog i supermarkeder i mange land.

Yezen Alani sier til BBC at den globale oppmerksomheten Dubai-sjokoladen har fått, er «smigrende». Men han sier også at kopiene kan være «frustrerende fordi folk prøver seg på etterligninger, noe som skader merkevaren vår».

Kjøp «Den usynlige energikrigen. Fra Kennedy-attentatet til Nord Stream-sabotasjen» av Alf R. Jacobsen her!