Dagligvarebransjen i Frankrike er en bremse­kloss i over­gangen til «bære­kraftig» mat og mindre konsum av kjøtt og meieri­produkter, hevder franske klima­aktivister. Kulturen for tradisjons­mat er for sterk, beklager en aktivist i Frankrike, som har en voksende industri for oppdrett av insekter.